咨询电话：139502089612024年福建自考将于4月13-14日和10月26-27日正式开考，考生可关注“福建自考网”获取更多关于福建自考复习资料、历年真题、招生院校、招生专业、考试安排、自考报名等重要信息!
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开考院校： 闽南师范大学
| 2024年食品科学与工程考试课程安排表082701 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 专业代码 | 082701 | 专业名称 | 食品科学与工程 | 类别 | 本科 | 复习资料 | 点击领取 |
| 4月13日（星期六） | 4月14日（星期日） | 10月26日（星期六） | 10月27日（星期日） | ||||
| 9:00--11:30 | 14:30--17:00 | 9:00--11:30 | 14:30--17:00 | 9:00--11:30 | 14:30--17:00 | 9:00--11:30 | 14:30--17:00 |
| 03709马克思主义基本原理概论 4991食品保藏原理与技术△ 02517食品微生物学△ 08012食品感官评价技术△ | 14591有机化学△ 14204生物化学(食品工程)△ 03279食品机械与设备△ | 03708中国近现代史纲要 03262食品工程△ 02520食品工艺学△ | 13000英语（专升本） 03277食品分析△ 04175食品添加剂△ | 03709马克思主义基本原理概论 01965食品标准与法规 02517食品微生物学△ 04175食品添加剂△ | 14591有机化学△ 03262食品工程△ 4991食品保藏原理与技术△ 03279食品机械与设备△ | 03708中国近现代史纲要 03277食品分析△ 14204生物化学(食品工程)△ | 13000英语（专升本） 02520食品工艺学△ 08012食品感官评价技术△ |
说明：
1.“#”为停止接纳新生报考专业;“◎”为新开考专业;“△”为省考课程。
2.“*”为委托开考专业，报考对象有限制，详细限制条件可查看《2024年福建自考报名条件》了解
2024年闽南师范大学自考食品科学与工程本科专业考试计划一览表082701
| 序号 | 课程 类别 | 课程 代码 | 课程名称 | 学分 | 考试 方式 | 衔接 属性 | 旧计划课程代码 | 旧计划课程名称 | 备注 |
| 1 | 必设1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 笔试 | 公共基础 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 国考 |
| 2 | 必设1 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 笔试 | 公共基础 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 国考 |
| 3 | 必设1 | 13000 | 英语（专升本） | 7 | 笔试 | 公共基础 | 00015 | 英语（二） | 国考 |
| 4 | 必设1 | 14591 | 有机化学 | 4 | 笔试 | 专业核心 | 03286 | 食品营养学 | 省考 |
5 | 必设2 | 14204 | 生物化学（食品工程） | 6 | 笔试 | 专业核心 | 02514 | 食品化学（含有机化学） | 省考 |
| 02515 | 食品化学（含有机化学）（实践） | ||||||||
6 | 必设2 | 03262 | 食品工程 | 4 | 笔试 | 公共基础 | 04169 | 食品工程原理 | 省考 |
| 必设2 | 03263 | 食品工程（实践） | 2 | 实践 | 公共基础 | 04169 | 食品工程原理 | 省考 | |
7 | 必设2 | 03277 | 食品分析 | 3 | 笔试 | 公共基础 | 03277 | 食品分析 | 省考 |
| 必设2 | 03278 | 食品分析（实践） | 2 | 实践 | 公共基础 | 03278 | 食品分（实践） | 省考 | |
| 8 | 必设2 | 04991 | 食品保藏原理与技术 | 5 | 笔试 | 专业核心 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 省考 |
| 9 | 选设 | 08631 | 求职择业与创业指导（实践） | 3 | 实践 （能力考核） | 公共基础 | 08631 | 求职择业与创业指 导（实践） | 省考 |
| 10 | 选设 | 01965 | 食品标准与法规 | 3 | 笔试 | 专业核心 | 01965 | 食品标准与法规 | 国考 |
| 11 | 选设 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 笔试 | 专业核心 | 03280 | 食品工艺原理 | 省考 |
| 12 | 选设 | 03279 | 食品机械与设备 | 4 | 笔试 | 公共基础 | 03279 | 食品机械与设备 | 省考 |
| 13 | 选设 | 04175 | 食品添加剂 | 6 | 笔试 | 专业核心 | 04175 | 食品添加剂 | 省考 |
14 | 选设 | 08012 | 食品感官评价技术 | 5 | 笔试 | 公共基础 | 03285 | 食品工厂设计（二） | 省考 |
| 选设 | 11136 | 食品感官评价技术（实践） | 1 | 实践 | 公共基础 | 省考 | |||
| 15 | 选设 | 02517 | 食品微生物学 | 4 | 笔试 | 公共基础 | 03281 | 食品微生物学（二） | 省考 |
| 选设 | 02518 | 食品微生物学（实践） | 1 | 实践 | 公共基础 | 03282 | 食品微生物学（二）（实践） | 省考 | |
| 必设3 | 10363 | 食品科学与工程毕业论文 | 论文答辩 | 专业核心 | 10363 | 食品科学与工程毕业论文 | |||
备注 | 1.本专业考试课程15门，总学分72学分。 2.旧计划已通过课程“食品化学（含有机化学）（02514）”可以顶替新计划“生物化学（食品工程）（14204）”，仅通过“食品化学（含有机化学）（实践）（02515）”课程的，则无效 3.课程“英语（专升本）”（7学分）可以用两门“笔试”课程学分顶替，要求达到7学分及以上。 | ||||||||
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